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北京这19家把牛羊肉阐明到极致的清真餐厅!你吃

  牛街上特别有名气的老店了,聚宝源火爆已久。据说是北京城最好吃的涮肉,永远要排队的传说。聚宝源自己加工生产的鲜羊肉片,全部选自内蒙古的羔羊,肉质鲜嫩,独家酱料特别讲究,绝对地道

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  门脸特别不起眼,一不小心会错过。店里的客人多是新疆人,丸子是牛肉丸,汤里面有粉条、菠菜、冻豆腐、蘑菇~味道咸鲜适口,不油腻!买汤另配主食~酸奶是自家做的,上面撒了一层砂糖,还有芝麻,酸奶发酵的很好,出入口味道微酸。

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  “京城清真第一楼”就是这位了,老一辈儿都非常认可这里的口味。招牌烧牛尾已经到了脱骨的境地,特别软烂入味;芫爆散丹火候掌握得特别到位,软嫩中透着嚼劲。国营餐厅里算是服务还可以的了,不过年头久了,总体装修看起来都有些老旧。

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  也算是久负盛名的烤羊腿了,羊肉提前腌制过,烤的入味且不干,半熟着上桌,上桌了以后切下外面烤熟的部分再继续跟桌上烤。来这儿吃饭就不用太在意环境和服务啦,毕竟就是冲着这口美味来的。

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  一家主营老北京传统涮肉的清真馆,餐厅在河北有自己的牧场。很多榜单和朋友口头相传推荐上都有提到这个商户。南门涮肉肯定是逃不出帝都火锅类备选商户榜单中的前五位。他们家的各类肉和菜量特别大,手切羊肉、羊肉牛肉拼盘,肉质细腻、饱满,纹理清晰,搭配麻酱真的是大大的爱!!

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  汗腾格里在维语里面是王中之王的意思,名字也是够霸气!各种新疆美食应有尽有,羊肉串、自制酸奶、烤包子、芝麻馕·····烤羊排外焦里嫩,红柳肉串上一块块四方的羊肉块,柳木的香气真的会沁到肉里!

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  北京经典美食之最低调的老牌酱牛肉,味道赞到爆,软烂入味,肉质超好,这里的烧饼简直是全宇宙性价比最高的烧饼,个大不虚,芝麻香面香融融,最霸气的是,它它它才五毛钱一个,难以置信,每次吃完一定再带兜烧饼回家。

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  到一次北京就要吃一次的饭馆,只能用中毒来形容我对它的喜爱。进店必点精品羊蝎子,是头颈部位,肉质很嫩也鲜美,不蘸酱就很美味~赠送的面片,都是现场抻的,韧韧的面片吸满了肉汤味,再加点醋,好吃极了。

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  主要卖的就是牛羊熟食,还有各种回民老北京小吃,色泽上乘,味道也地道。很多服务员都是一口北京腔儿,听着干练舒坦。

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  一家非常老的肉饼店,开在小区的门口儿,基本是附近居民的饭堂。肉饼皮薄馅儿大,肉特别多吃起来却不会腻!铁板牛羊肉都是一绝,连里头的葱都恨不得扒了干净才过瘾。不过饭点儿人多,可能得拼桌。

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  芝麻烧饼烤得鲜香酥脆,里头的瓤儿还是松软的,一口下花椒香气四溢,肉很有嚼头却不老,酱汁也给的很足,吃到嘴里一点也不会干,还可以加点店里自制的辣椒油提香!简直欲罢不能!而且只要5块钱!

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  菜量给的特别良心,小鸟胃们要少点一些哦~羊肉串肉超大块,铁签子串的,每一块都是切得四方块,混着孜然的香气,过瘾!另外它家大盘鸡、烤包子也都很受欢迎~

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  看店名就知道是兰州风味的清真馆,羊肉品质特别好,非常鲜嫩,份量实在。她家的兰州风味面食也做的相当地道

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  舌尖1里出现过的牛肉面在北京也能吃到,来自兰州的味道。做面师傅都来自兰州,面条很有韧劲儿,可以根据自己的口味选择面条的粗细程度,牛肉虽不多但肉质香甜,汤很清亮,葱花香菜碎浮在汤上特别勾人食欲。

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  人巨多的新疆馆子,尤其到了夏天大排档简直可以用气势磅礴来形容。手抓饭是特别受欢迎,里面料很足,羊肉很多,还有胡萝卜丝、葡萄干、杏干等,吃起来一点都不膻气。另外包包菜炒馕也是值得一吃的,在新疆几乎和大盘鸡齐名的一道菜哟~

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  属于装修各方面都比较现代的一家新疆餐厅了,晚上还有歌舞表演,新疆风味也是很浓郁了!地方也很宽敞,摆盘会比一般的新疆菜馆精致一些,走的是时尚路线~孜然豆腐、吐鲁番米糕、酸奶等都很有特色。每天一个特价菜,满足吃货们爱吃的欲望~羊肉串很大,吃起来超级过瘾那

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  还没进门就感觉到气势磅礴了,门脸特别大气。羊肉串儿就不用我介绍了,进店必点。除此之外,手抓羊肉也很值得一吃,特别的嫩,沾着点儿孜然&辣椒面儿更是香味儿窜鼻。馕炒肉和酿皮也很受欢迎,不过菜量大,要小心点菜~

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  那满口留香 ,不柴不腻的馕坑肉简直就是肉食动物的最爱。小份的大盘鸡,盘子跟脸盆差不多大,量超级多,这也太实惠了吧,而且土豆真是做的很软呢,面皮还可以免费加,汤汁也多配着面皮吃太美味了!性价比超高~

北京这19家把牛羊肉阐明到极致的清真餐厅!你吃

  平安里地铁上来就是,老远就能看见有人排队在买羊肉。来自内蒙的食草羊,肉不仅膻气不重,而且还有种特别的清香。麻酱酱料调的也好,辣椒油炸的喷香。烤串儿也是他家必点,还有羊蝎子也可以试试。

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